Extrait de malt

Extrait de malt | Mr. Malt Store

L'extrait de malt obtenu par concentration du moût issu de céréales maltées (principalement de l'orge et du blé) est disponible aussi bien dans les formats liquides que en poudre de différents types : ambrés clairs et foncés. L'extrait liquide (ou sirop) contient environ 20 % d'eau. La poudre de malt (sèche) est facile à doser et ce que vous n'utilisez pas se conserve longtemps.