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ADAM
JOHNSON
Resp. Produit Brassage
EXPÉRIENCE
COMPÉTENCES
FUN FACTS
2006
Une passion pour la bière, la nourriture et la science l'a conduit à étudier un BSC-Hons en Brasserie et Distillation à l'Université Heriot-Watt d'Édimbourg. Le programme comprenait un stage en brasserie chez Carlsberg-Tetley, où il a utilisé un analyseur de particules pour compter et mesurer les particules tout au long du processus, acquérant ainsi une expérience au sein d'une multinationale.
2008
Une relation forte et durable avec l'Institut de Brasserie et Distillation a commencé. Il détient un Dipl.Brew de cet institut et a assisté à de nombreux autres cours et événements. Chez Belhaven Brewery, il a acquis une expérience en brasserie, technique, qualité et laboratoire.
2011
Un passage chez St Austell Brewery en tant que brasseur technique a permis de développer davantage ses compétences en brasserie, gestion, qualité et sécurité alimentaire au sein d'une équipe de brasserie très réussie avec une gamme de bières diversifiée et respectée.
2014
Un changement de direction vers les fournitures de brasserie chez Murphy and Son en vente technique et support. Murphy and Son fabriquent, approvisionnent et soutiennent des aides à la brasserie et des traitements à travers le monde, en offrant une gamme diversifiée et étendue de fournitures de brasserie au Royaume-Uni.
2019
Un changement significatif avec un déménagement personnel en Allemagne et un passage professionnel à la couverture des ventes techniques en Europe. Dirigeant l'expansion européenne, il a bâti des partenariats solides et aidé les brasseurs à améliorer, réduire et économiser. Bien que passionné par les bières allemandes, son déménagement a ravivé son amour pour le brassage à domicile pour brasser des styles moins courants en Bavière. Heureusement, Mr Malt était là pour l'aider à s'approvisionner ! Il est donc devenu à la fois fournisseur et client de Mr Malt.
2024
Il commence un nouveau rôle chez Caldic Brew & Mr Malt. Les relations existantes et la connaissance des produits devraient fournir une base solide pour bâtir. Il se réjouit d'explorer plus en profondeur la bière et le brassage italiens.
Compétences uniques : Défenseur de la bière en fût & Réseauteur brassicole (Transmis par le houblon)
- Ayant des origines irlandaises, Adam reste citoyen de l'UE (Merci maman !) mais reste un fier Yorkshireman & pourrait même partager sa recette des Yorkshire puddings.
- En tant que brasseur formé en Grande-Bretagne vivant en Bavière et travaillant à travers l'Europe, il a développé une perspective intéressante/inhabituelle sur le brassage et la bière.
- Il organise un petit festival annuel de brassage à domicile "Ausländer Bräu" (étrangers) pour créer et consommer des bières alternatives à la manière bavaroise, c'est-à-dire Mass Krug, Lederhosen, Dirndl et musique Oktoberfest.
- Il vit dans la maison de la "Bonne Bière", puisque son propriétaire s'appelle M. et Mme Gutbier.
- Il aime le sport et les activités de plein air, surtout s'il y a une possibilité de bière à la fin !
EXPÉRIENCES
COMPÉTENCES
CURIOSITÉS
2016
Après avoir obtenu son diplôme à l’Institut Technique Agricole avec une spécialisation en Œnologie, suivi d’une expérience universitaire dans le même domaine, Christian fait ses premiers pas dans le monde viticole en tant que technico-commercial. Mais c’est entre fermenteurs et brassins artisanaux qu’il entrevoit l’avenir : c’est là que naît l’étincelle pour la bière.
2024
Il rejoint l’équipe de Mr. Malt en tant que Sales Account, apportant avec lui des années d’expérience, une répartie bien aiguisée et une passion de plus en plus houblonnée.
2025
Il décide de passer à la vitesse supérieure : il commence le parcours pour obtenir le diplôme en Brewing and Distilling à Londres.
Spoiler : son carnet de notes est déjà taché de moût.
Compétences particulières : houblonneur sauvage et dégustateur de malts.
- Grâce à sa famille et à une supervision “flexible”, il goûte sa première bière à un très jeune âge.
- Voyageur infatigable avec un faible pour les États-Unis. Ses moments les plus mémorables ? Ils sont gravés sur sa peau, littéralement. Chaque tatouage raconte une étape, une bière, une aventure.
- Il adore le basket, le football et les sports d’équipe. Ne soyez pas surpris de le voir actif à 4 heures du matin : il pourrait être scotché à l’écran pour une finale NBA ou un match épique de NFL.
- Il vit avec 3 chats : ce ne sont pas de simples animaux de compagnie, mais de véritables collègues de brainstorming. Et oui, ce sont eux qui décident quand il est temps de faire une pause.
Christian
CUPITÓ
Technicien
Commercial
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