Zitronenschalen - 100 g
Verleiht Bieren ein zitrusartiges Aroma und kann allen Rezepten zugesetzt werden٬ die einen fruchtigen٬ zu Zitrusfrüchten tendierenden "Kick" erfordern. Der Anbau von Zitronen hat eine mindestens 2000-jährige Geschichte٬ und die Frucht wird noch länger genutzt. Zitronen sind in Indien und China beheimatet; die Griechen verwendeten diese Früchte zu medizinischen und kulinarischen Zwecken.
Kräuter werden für bestimmte Biersorten verwendet٬ insbesondere für das belgische Bière Blanche Grand Cru Tripple und die Weihnachtsbiere. Sie werden in der Regel in den letzten 15 Minuten des Kochvorgangs hinzugefügt. In der Antike war die Verwendung von Kräutern üblich٬ um die Haltbarkeit von Bier zu verlängern.
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| Cod. | 3313407 |
|---|---|
| Inhaltsstoffe | Zitronenschale; Kann Spuren von HAFER, DINKEL, WEIZEN, GERSTE, ROGGEN enthalten. |
| Verwendung und Lagerung | An einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren |
| Gewicht in Gramm | 100 |
| Am besten vor Ende | 17.03.2028 |
| Herkunft | Türkei |
| Infos | 18-30 g pro 23 Liter. Letzte 15 Minuten kochen. |
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