Hopfen Cashmere - 1 kg Pellets T90

HOPFEN CASHMERE - 1 KG PELLETS T90

Cashmere wurde von der Washington State University entwickelt und 2013 auf den Markt gebracht. Er ist das Ergebnis einer Verbindung zwischen Cascade und Northern Brewer. Glücklicherweise hat er mehr Alphasäuren als Cascade. Cashmere ist ein guter Doppelzweckhopfen٬ der Noten von Limette٬ Zitrone und sanfter Bittermelone sowie ein subtiles Kräuterbouquet hervorbringt.

WAS SIND HOPFENPELLETS?

Um Hopfenpellets zu erhalten٬ werden die getrockneten Hopfendolden pulverisiert und in die typische zylindrische Form gepresst. Aus 100 kg Hopfendolden werden 90 kg Pellets gewonnen٬ daher der Name T90. Der Gewichtsverlust ist auf eine geringe Verringerung des Feuchtigkeitsgehalts und des Gehalts an pflanzlichen Stoffen zurückzuführen. Diese Lösung bietet eine Reihe von Vorteilen gegenüber den Zapfen٬ wie z. B. eine höhere Effizienz bei der Extraktion der Aromen٬ geringere Mostverluste und nicht zuletzt einen geringeren Platzbedarf und eine höhere Stabilität während der Lagerung.