Hopfen Hersbrucker - 100 g Pellets T90
T90
T90 HERSBRUCKER HOPFENPELLETS - 100 G
Bayerische Traditionssorte mit einem sehr guten٬ halbintensiven٬ würzigen und angenehmen Aroma. Von diesem Hopfen stammen viele amerikanische Sorten ab.
WAS SIND HOPFENPELLETS?
Zur Gewinnung von Hopfenpellets werden getrocknete Dolden gemahlen und gepresst٬ bis die typische zylindrische Form erreicht ist. Aus 100 kg Hopfendolden werden 90 kg Pellets gewonnen٬ daher der Name T90. Der Gewichtsverlust ist auf einen geringen Rückgang des Feuchtigkeitsgehalts und der Pflanzenmasse zurückzuführen. Diese Lösung bietet im Vergleich zu Dolden einige Vorteile٬ darunter eine höhere Effizienz bei der Aromaextraktion٬ geringere Würzeverluste٬ Kompaktheit und größere Stabilität bei der Lagerung.
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| Cod. | 2511610 |
|---|---|
| Inhaltsstoffe | Hopfen; Kann Spuren von HAFER, DINKEL, WEIZEN, GERSTE, ROGGEN enthalten. |
| Verwendung und Lagerung | Unter 5°C lagern |
| Gewicht in Gramm | 100 |
| Land der Produktion | Deutschland |
| Kulturpflanzen | 2025 |
| Alphasäuren | 3.6% S |
| Beta-Säuren | 2.5 - 6.0% |
| Öle insgesamt | 0.5 - 1.0 ml/100g |
| Verwendung | Aroma |
| Hinweise | Würzig, Heu, Orange, Tabak |
| Stellvertreter | Hallertauer Mittelfrüh, Strisselspalt |
| Bierstile | Dunkles, starkes Ale, Pilsner, Altbier, Weizenbock, goldenes Ale, Marzen, helles Ale, Weizen, Spezialbier, Hefeweizen, helles Ale, Lagerbier |
| Am besten vor Ende | 31.08.2028 |
| Infos | Alle unsere Hopfen werden in Kühlräumen bei einer Temperatur von +3°C gelagert, um eine höchstmögliche Frische zu gewährleisten. Der Anteil an Alpha- und Betasäuren kann je nach Charge unterschiedlich sein und vom angegebenen Wert abweichen. |
Anfrage Info
- DOWNLOAD PDF (TDS_251_hersbrucker.pdf)
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