Hopfen Huell Melon - 100 g Pellets T90

HOPFEN HUELL MELON - 100 G PELLETS T90

Neue Sorte mit einem ausgeprägten Melonen- und Erdbeeraroma. Die Sorte wurde in Huell angebaut und kam 2012 auf den Markt. Melone ist eine der Hopfensorten٬ die als Antwort auf die Nachfrage der Kleinbrauereien und deren Wunsch nach kräftigen und unterschiedlichen Geschmacksrichtungen gezüchtet wurden.

WAS SIND HOPFENPELLETS?

Um Hopfenpellets zu erhalten٬ werden die getrockneten Hopfendolden pulverisiert und in die typische zylindrische Form gepresst. Aus 100 kg Hopfendolden werden 90 kg Pellets gewonnen٬ daher der Name T90. Der Gewichtsverlust ist auf eine geringe Verringerung des Feuchtigkeitsgehalts und des Gehalts an pflanzlichen Stoffen zurückzuführen. Diese Lösung bietet eine Reihe von Vorteilen gegenüber den Zapfen٬ wie z. B. eine höhere Effizienz bei der Extraktion der Aromen٬ geringere Mostverluste und nicht zuletzt einen geringeren Platzbedarf und eine höhere Stabilität während der Lagerung.