Hopfen Mandarina Bavaria - 250 g Pellets T90

HOPFEN MANDARINA BAVARIA - 250 G PELLETS T90

Mandarina Bavaria hat ein angenehmes fruchtiges Aroma٬ das eine starke Mandarinen-Note mit einer süßen Note aufweist. Dieser Hopfen eignet sich sowohl für obergärige als auch für untergärige Biere. Die besonderen aromatischen Noten von Mandarina Bavaria können dem fertigen Bier durch Trockenhopfung hinzugefügt werden.

WAS SIND HOPFENPELLETS?

Um Hopfenpellets zu erhalten٬ werden die getrockneten Hopfendolden pulverisiert und in die typische zylindrische Form gepresst. Aus 100 kg Hopfendolden werden 90 kg Pellets gewonnen٬ daher der Name T90. Der Gewichtsverlust ist auf eine geringe Verringerung des Feuchtigkeitsgehalts und des Gehalts an pflanzlichen Stoffen zurückzuführen. Diese Lösung bietet eine Reihe von Vorteilen gegenüber den Zapfen٬ wie z. B. eine höhere Effizienz bei der Extraktion der Aromen٬ geringere Mostverluste und nicht zuletzt einen geringeren Platzbedarf und eine höhere Stabilität während der Lagerung.