Hopfen Olicana® - 5 kg Pellets T90

HOPFEN OLICANA® - 5 KG PELLETS T90

Diese 2014 eingeführte Sorte bringt die Aromen der Tropen (Mango-Passionsfrucht-Grapefruit) und eine komplexe Bitterkeit mit tropischen und zitrusartigen Noten ins Vereinigte Königreich und verbindet diese starken exotischen Noten mit der Zartheit der traditionellen britischen Sorten.

WAS SIND HOPFENPELLETS?

Um Hopfenpellets zu erhalten٬ werden die getrockneten Hopfendolden pulverisiert und in die typische zylindrische Form gepresst. Aus 100 kg Hopfendolden werden 90 kg Pellets gewonnen٬ daher der Name T90. Der Gewichtsverlust ist auf eine geringe Verringerung des Feuchtigkeitsgehalts und des Gehalts an pflanzlichen Stoffen zurückzuführen. Diese Lösung bietet eine Reihe von Vorteilen gegenüber den Zapfen٬ wie z. B. eine höhere Effizienz bei der Extraktion der Aromen٬ geringere Mostverluste und nicht zuletzt einen geringeren Platzbedarf und eine höhere Stabilität während der Lagerung.