Hopfen Pacifica - 1 kg Pellets T90

HOPFEN PACIFICA - 1 KG PELLETS T90

Der Hopfen Pacifica bringt einen Geschmack mit٬ der zwischen der alten und der neuen Welt liegt. Das Zitrusaroma٬ das durch die Zugabe gegen Ende entsteht٬ erinnert an Orangenmarmelade٬ während die Qualität der Bitterkeit so beschaffen ist٬ dass eine frühe Zugabe einen leichten٬ aber eindeutigen bitteren Abgang ergibt.

WAS SIND HOPFENPELLETS?

Um Hopfenpellets zu erhalten٬ werden die getrockneten Hopfendolden pulverisiert und in die typische zylindrische Form gepresst. Aus 100 kg Hopfendolden werden 90 kg Pellets gewonnen٬ daher der Name T90. Der Gewichtsverlust ist auf eine geringe Verringerung des Feuchtigkeitsgehalts und des Gehalts an pflanzlichen Stoffen zurückzuführen. Diese Lösung bietet eine Reihe von Vorteilen gegenüber den Zapfen٬ wie z. B. eine höhere Effizienz bei der Extraktion der Aromen٬ geringere Mostverluste und nicht zuletzt einen geringeren Platzbedarf und eine höhere Stabilität während der Lagerung.