Hopfen Target - 250 g Pellets T90

HOPFEN TARGET - 250 G PELLETS T90

Target wurde 1972 vom Wye College im Vereinigten Königreich auf den Markt gebracht und ist ein Cousin von Challenger und hat sich zu einer weit verbreiteten und etablierten englischen Hopfensorte entwickelt. Target ist ein robuster Hopfen mit einem ausgezeichneten intensiven Aroma٬ der als Aromahopfen für die späte Hopfung oder die trockene Hopfung gilt und auch als Bitterhopfen wirksam eingesetzt wird.

WAS SIND HOPFENPELLETS?

Um Hopfenpellets zu erhalten٬ werden die getrockneten Hopfendolden pulverisiert und in die typische zylindrische Form gepresst. Aus 100 kg Hopfendolden werden 90 kg Pellets gewonnen٬ daher der Name T90. Der Gewichtsverlust ist auf eine geringe Verringerung des Feuchtigkeitsgehalts und des Gehalts an pflanzlichen Stoffen zurückzuführen. Diese Lösung bietet eine Reihe von Vorteilen gegenüber den Zapfen٬ wie z. B. eine höhere Effizienz bei der Extraktion der Aromen٬ geringere Mostverluste und nicht zuletzt einen geringeren Platzbedarf und eine höhere Stabilität während der Lagerung.