Hopfen Warrior® - 1 kg Pellets T90

HOPFEN WARRIOR® - 1 KG PELLETS T90

Hopfen Warrior® ist ein universell einsetzbarer Bitterhopfen٬ der sauberes٬ neutrales Bitter für Ale bietet. Die Alphasäuren liegen im typischen bis hohen Bereich (15-17%). Er hat einen relativ geringen Kohumulongehalt٬ der zu einer gleichmäßigen und angenehmen Bitterkeit beiträgt. Es handelt sich um eine relativ neue Sorte٬ die auf den Yakima Chief Ranches angebaut wurde.

WAS SIND HOPFENPELLETS?

Um Hopfenpellets zu erhalten٬ werden die getrockneten Hopfendolden pulverisiert und in die typische zylindrische Form gepresst. Aus 100 kg Hopfendolden werden 90 kg Pellets gewonnen٬ daher der Name T90. Der Gewichtsverlust ist auf eine geringe Verringerung des Feuchtigkeitsgehalts und des Gehalts an pflanzlichen Stoffen zurückzuführen. Diese Lösung bietet eine Reihe von Vorteilen gegenüber den Zapfen٬ wie z. B. eine höhere Effizienz bei der Extraktion der Aromen٬ geringere Mostverluste und nicht zuletzt einen geringeren Platzbedarf und eine höhere Stabilität während der Lagerung.