Hopfen Willamette - 250 g Pellets T90

WILLAMETTE-HOPFEN - 250 G PELLETS T90

Ein zarter und angenehmer Aromahopfen. Er hat einen feinwürzigen Charakter mit einem blumigen Aroma. Entwickelt als amerikanische Antwort auf die englischen Varianten. Ähnlich wie Fuggle ist sie die am häufigsten angebaute Sorte in den Vereinigten Staaten. Er hat seinen Namen vom Willamette Valley in Oregon.

WAS SIND HOPFENPELLETS?

Um Hopfenpellets zu erhalten٬ werden die getrockneten Hopfendolden pulverisiert und in die typische zylindrische Form gepresst. Aus 100 kg Hopfendolden werden 90 kg Pellets gewonnen٬ daher der Name T90. Der Gewichtsverlust ist auf eine geringe Verringerung des Feuchtigkeitsgehalts und des Gehalts an pflanzlichen Stoffen zurückzuführen. Diese Lösung bietet eine Reihe von Vorteilen gegenüber den Zapfen٬ wie z. B. eine höhere Effizienz bei der Extraktion der Aromen٬ geringere Mostverluste und nicht zuletzt einen geringeren Platzbedarf und eine höhere Stabilität während der Lagerung.