Malz Best Beechwood Smoked - 25 kg

Packung Malz BestMalz Beechwood Smoked zu 25 kg.
BEST Beechwood Smoked wird über hochwertigem Buchenholz geräuchert und verleiht dem Bier seinen typischen Geschmack, der an Lagerfeuer erinnert und intensiv an geräucherten Schinken angelehnt ist. Dieses Malz eignet sich sowohl für die Bier- als auch für die Whiskyproduktion. Für den Erstgebrauch empfehlen wir eine Dosierung von 10 % in der Schüttung, mit der Möglichkeit, sie aufgrund der hohen enzymatischen Aktivität auf bis zu 100 % zu erhöhen. Es ist zu beachten, dass sich das volle Raucharoma erst nach der Gärung und Lagerung vollständig entfaltet.