Malz Best Smoked (Rauch) - 25 kg

Packung Malz BestMalz Smoked zu 25 kg.
BEST Smoked wird mit Buchenholz aus dem fränkischen Jura gebraut und verleiht dem Bier einen unverwechselbaren Geschmack٬ der an geräucherten Schinken und Lagerfeuer erinnert. Ideal sowohl für die Bier- als auch für die Whiskyherstellung. Die Intensität des rauchigen Geschmacks hängt weitgehend von der Menge des verwendeten Malzes ab. Wir empfehlen für eine erste Anwendung einen Anteil von 10 % in der Rezeptur٬ der je nach Vorliebe auf bis zu 100 % erhöht werden kann. Dabei ist zu beachten٬ dass sich der Rauchgeschmack im Allgemeinen erst nach der Gärung und Reifung des Bieres entfaltet. Erfüllt die Anforderungen des deutschen Reinheitsgebots.