Malz Best Smoked (Rauch) - 5 kg

Packung Malz BestMalz Smoked zu 5 kg.
BEST Smoked wird mit Buchenholz aus dem fränkischen Jura gebraut und verleiht dem Bier einen unverwechselbaren Geschmack٬ der an geräucherten Schinken und Lagerfeuer erinnert. Ideal sowohl für die Bier- als auch für die Whiskyherstellung. Die Intensität des rauchigen Geschmacks hängt weitgehend von der Menge des verwendeten Malzes ab. Wir empfehlen für eine erste Anwendung einen Anteil von 10 % in der Rezeptur٬ der je nach Vorliebe auf bis zu 100 % erhöht werden kann. Dabei ist zu beachten٬ dass sich der Rauchgeschmack im Allgemeinen erst nach der Gärung und Reifung des Bieres entfaltet. Erfüllt die Anforderungen des deutschen Reinheitsgebots.