Malz Dingemans Black BIO - 25 kg
Packung Malz Dingemans Black Biologico zu 25 kg.
Röstmalz٬ das zum Brauen dunkler Biere verwendet wird. Dieses Malz wird bei sehr hohen Temperaturen und über einen längeren Zeitraum hinweg geröstet. In kleinen Mengen macht es das Bier braun٬ in größeren Mengen schwarz mit einem röstig-verbrannten٬ rauchigen Aroma.
Malz ist der Hauptbestandteil von Bier. Er wird durch Mälzen (teilweiser Abbau der Stärke) des Getreides gewonnen. Die zahlreichen existierenden Sorten unterscheiden sich durch ihr Herkunftsgebiet und die Art des Mälzens. Jede Malzsorte hat einzigartige Farb- und Geschmackseigenschaften (süßes٬ biskuitartiges٬ karamelliges٬ geräuchertes Malz)٬ die für die Charakterisierung des hergestellten Bieres entscheidend sind.
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| Cod. | 1791525 |
|---|---|
| Inhaltsstoffe | GERSTENmalz aus biologischem Anbau; Kann Spuren von WEIZEN, HAFER, ROGGEN, DINKEL enthalten. |
| Verwendung und Lagerung | An einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren |
| Maximale Nutzung: | 5% |
| Gewicht in kg | 25 |
| Farbe EBC | 1200,0 - 1500,0 |
| Malzart | Geröstet |
| Land der Produktion | Belgien |
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