Ein nützliches kleines Hilfsmittel Dextrinmalz kann sparsam verwendet werden٬ um jedem Bier Körper٬ Mundgefühl und Schaumstabilität zu verleihen. Eignet sich besonders für sehr leichte IPAs und Vorwärtshopfen٬ um die Bitterkeit auszugleichen٬ und ist hervorragend für süße Biere mit niedrigem Säuregehalt wie Mild und Sweet Stout geeignet.