Malz Weyermann® Munich BIO - 25 kg
Packung Malz Weyermann® Munich zu 25 kg.
Mit seinem kräftigen Geschmack und seiner charakteristischen Farbe wird dieses Malz hauptsächlich für die Herstellung von dunklen Bieren verwendet.
100% biologisch.
Maximale Verwendung pro Rezept: 100%.
Malz ist der Hauptbestandteil von Bier. Er wird durch Mälzen (teilweiser Abbau der Stärke) des Getreides gewonnen. Die zahlreichen existierenden Sorten unterscheiden sich durch ihr Herkunftsgebiet und die Art des Mälzens. Jede Malzsorte hat einzigartige Farb- und Geschmackseigenschaften (süßes٬ biskuitartiges٬ karamelliges٬ geräuchertes Malz)٬ die für die Charakterisierung des hergestellten Bieres entscheidend sind.
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| Cod. | 1730951 |
|---|---|
| Inhaltsstoffe | GERSTENmalz aus biologischem Anbau; Kann WEIZEN, ROGGEN, DINKEL enthalten. |
| Verwendung und Lagerung | An einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren |
| Maximale Nutzung: | 100% |
| Gewicht in kg | 25 |
| Farbe EBC | 18,0 - 24,0 |
| Malzart | Basic |
| Land der Produktion | Deutschland |
Anfrage Info
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