Trockenhefe Fermentis SafLager™ Trockenhefe S-23 - 11 5 g
Packung Trockenhefe SafLager™ S-23 da 11 5 g.
Diese untergärige Hefe stammt von VLB (Berlin) in Deutschland und ist unter dem Kürzel RH bekannt. Sie wird von osteuropäischen Großbrauereien verwendet und ergibt Lagerbiere mit leicht fruchtigen Noten. Ihr geringes Milderungsprofil verleiht dem Bier einen lang anhaltenden Nachgeschmack.
Mittlere Enddichte.
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| Cod. | 2913160 |
|---|---|
| Inhaltsstoffe | Hefe, Emulgator E491. |
| Gewicht in Gramm | 11.5 |
| Stil | Niedrig |
| Temperatur C° | 12-15 |
| Alkoholtoleranz % | 10.5 |
| Flockung | Hoch |
| Scheinb. Abschwächung % | 80-84 |
| Ester insgesamt (ppm) | 37 |
| Übergeordnete Alkohole insgesamt (ppm) | 177 |
| Empfohlene Menge | 2 Beutel für 23 l - 80-120 g/hl für Beimpfungen bei 12-15°C |
| Hinweise | Leicht fruchtig |
| Bierstile | Dortmunder |
| Am besten vor Ende | 20.01.2028 |
Anfrage Info
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