Hopfen Yakima Chief Hops® Ekuanot® - 5 kg Pellets T90

HOPFEN EKUANOT® - 5 KG PELLETS T90

Amerikanischer Hopfen mit ausgeprägtem Zitrusaroma mit tropisch-blumigen und kräuterartigen Eigenschaften. Zu den spezifischen Beschreibungen gehören: Zitrone-Limette-Papaya-Apfel und grüner Pfeffer. Die Vielfalt und die ausgeprägten Aromaeigenschaften in Verbindung mit dem hohen Gehalt an ätherischen Ölen und der subtilen Struktur der Hopfendolden machen diese Sorte einzigartig.

WAS SIND HOPFENPELLETS?

Um Hopfenpellets zu erhalten٬ werden die getrockneten Hopfendolden pulverisiert und in die typische zylindrische Form gepresst. Aus 100 kg Hopfendolden werden 90 kg Pellets gewonnen٬ daher der Name T90. Der Gewichtsverlust ist auf eine geringe Verringerung des Feuchtigkeitsgehalts und des Gehalts an pflanzlichen Stoffen zurückzuführen. Diese Lösung bietet eine Reihe von Vorteilen gegenüber den Zapfen٬ wie z. B. eine höhere Effizienz bei der Extraktion der Aromen٬ geringere Mostverluste und nicht zuletzt einen geringeren Platzbedarf und eine höhere Stabilität während der Lagerung.