Italienischer Hopfen Nugget - 5 kg Pellets T90

ITALIENISCHER NUGGET-HOPFEN – 5 KG T90-PELLETS

Kräftiges Aromaprofil mit intensiven Noten von Zitrusschale, Harz und krautigen Nuancen. Verleiht eine deutliche, saubere Bittere und eine ausgeprägte aromatische Tiefe. Ideal für gehaltvolle Biere mit ausgewogenem Hopfencharakter.

WAS SIND HOPFENPELLETS?

Um Hopfenpellets zu erhalten٬ werden die getrockneten Hopfendolden pulverisiert und in die typische zylindrische Form gepresst. Aus 100 kg Hopfendolden werden 90 kg Pellets gewonnen٬ daher der Name T90. Der Gewichtsverlust ist auf eine geringe Verringerung des Feuchtigkeitsgehalts und des Gehalts an pflanzlichen Stoffen zurückzuführen. Diese Lösung bietet eine Reihe von Vorteilen gegenüber den Zapfen٬ wie z. B. eine höhere Effizienz bei der Extraktion der Aromen٬ geringere Mostverluste und nicht zuletzt einen geringeren Platzbedarf und eine höhere Stabilität während der Lagerung.