PROGETTARE GRANDI BIRRE

Endlich ist "Progettare Grandi Birre"٬ die italienische Übersetzung von 'Design Great Beer'٬ erschienen bei MOBI. Der endgültige Leitfaden zum Brauen klassischer Bierstile. Es ist mehr als nur ein Rezeptbuch oder ein weiteres How-to-Handbuch٬ es ist ein unverzichtbarer Leitfaden für Brauer٬ die ihre eigenen Biere formulieren wollen٬ von klassischen Stilen über moderne Techniken bis hin zu ihrer eigenen Vision vom perfekten Bier. Mit über 200 Tabellen bietet Progettare Grandi Birre die Essenz verschiedener Braustile٬ indem es ihnen den Einblick gibt٬ den sie für die Kreation ihrer Biere benötigen٬ darunter Sei passi verso una Birra vincente" "Raggiungere la Densità" "Pilsener e altre Lager chiare" "Proporzioni Giallo-Rosso delle Birre Malti e Caramelli" und "Varietà comuni di Luppoli e i Livelli tipici di Alfa Acidi”. "Proggettare Grandi Birre" sollte von jedem Hausbrauer٬ jedem Kleinbrauer und jedem Enthusiasten auf der Suche nach dem perfekten Bier gelesen werden. Autor: Ray Daniels liefert mit diesem detaillierten technischen Handbuch die Formeln٬ Tabellen und Informationen٬ um das Brauen auf die nächste Stufe zu bringen.