Malz Dingemans Pilsner BIO - 25 kg
Packung Malz Dingemans Pilsner Biologico zu 25 kg.
Dingemans Pilsner Malz mit sehr niedriger Trocknungstemperatur wird für die Herstellung sehr heller Biere nach deutschem Stil verwendet. Aufgrund des hohen Proteingehalts wird eine Proteolysepause beim Maischen empfohlen.
100% biologisch.
Malz ist der Hauptbestandteil von Bier. Er wird durch Mälzen (teilweiser Abbau der Stärke) des Getreides gewonnen. Die zahlreichen existierenden Sorten unterscheiden sich durch ihr Herkunftsgebiet und die Art des Mälzens. Jede Malzsorte hat einzigartige Farb- und Geschmackseigenschaften (süßes٬ biskuitartiges٬ karamelliges٬ geräuchertes Malz)٬ die für die Charakterisierung des hergestellten Bieres entscheidend sind.
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| Cod. | 1791365 |
|---|---|
| Inhaltsstoffe | GERSTENmalz aus biologischem Anbau; Kann Spuren von WEIZEN, HAFER, ROGGEN, DINKEL enthalten. |
| Verwendung und Lagerung | An einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren |
| Maximale Nutzung: | 100% |
| Gewicht in kg | 25 |
| Farbe EBC | 3,0 - 4,0 |
| Malzart | Basic |
| Land der Produktion | Belgien |
Anfrage Info
- DOWNLOAD PDF (TDS_179_dingemans_pilsner_bio.pdf)
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