Trockenhefe Fermentis SafAle™ WB-06 - 500 g

Trockenhefe Fermentis SafAle™ WB-06 - 500 g

Trockenhefe Fermentis Safspirit M-1 - 500 g

Trockenhefe Fermentis Safspirit M-1 - 500 g

Trockenhefe Fermentis SafAle™ F2 - 25 g

Packung Trockenhefe SafAle™ F2 - g 25
Speziell ausgewählte Hefe für die zweite Gärung in Flaschen und Fässern. Diese Hefe assimiliert eine geringe Menge Maltotriose und assimiliert basische Zucker (Glukose-Fruktose-Saccharose-Maltose) und zeichnet sich durch ein neutrales Aroma aus٬ das den basischen Charakter des Bieres respektiert.
Safbrew F2 widersteht hohen Alkoholgehalten (> 10 %) und ermöglicht es den Braumeistern٬ alle typischen Merkmale der Nachgärung zu erreichen:
- Bierkonservierung durch die Nutzung von Sauerstoff durch die Hefe
- Beitrag zu Rundheit und Reifungsaromen
- Karbonisierung
- Es verdichtet sich gut am Boden der Flasche/des Fasses und bildet eine gleichmäßige Trübung٬ wenn es durch die Bewegung der Flasche/des Fasses wieder in Suspension gebracht wird
NB. Hefe nur für die Nachgärung in Flaschen/Fässern geeignet.

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Cod. 2913126
Inhaltsstoffe Hefe, Emulgator E491
Gewicht in Gramm 25
Temperatur C° 15-25
Alkoholtoleranz % >10
Flockung N / A
Scheinb. Abschwächung % N / A
Empfohlene Menge 2-35 g/hl
Hinweise Neutral
Am besten vor Ende 27.01.2028
Infos Hefe nur zur Gärung in der Flasche/im Fass geeignet.

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