Trockenhefe Bavarian Lager M76 zu 10 g.
Eine untergärige Hefe٬ die für fast alle Lagerbierarten geeignet ist. Sie produziert weniger Sulfide als andere Lagerbierstämme. Mit dieser Hefe werden der Charakter des Malzes und das Aroma des Hopfens verstärkt.
Geruchliche Eigenschaften: Lagerbier der Superlative mit einem sehr sehr leichten schwefeligen Aroma٬ das die Komplexität des Malzes und den Hopfencharakter fördert.
Geschmackliche Eigenschaften: Süffige Lagerbiere werden mit weniger Schwefel als die üblichen Stämme hergestellt.
Alkoholische Biere: Nicht für Biere mit hohem Alkoholgehalt geeignet.
| Cod. | 2962120 |
|---|---|
| Inhaltsstoffe | Hefe, Emulgator E491. |
| Verwendung und Lagerung | An einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren. |
| Gewicht in Gramm | 10 |
| Stil | Niedrig |
| Temperatur C° | 8-14°C |
| Alkoholtoleranz % | 8 |
| Flockung | Durchschnitt |
| Scheinb. Abschwächung % | 75 - 80 % |
| Empfohlene Menge | 2 Beutel für 23 l – über OG von 1.050 werden 3 Beutel empfohlen |
| Bierstile | Lagerbier, California Common |
| Am besten vor Ende | 01.06.2026 |