Trockenhefe Mangrove Jack's French Saison Ale M29 - 10 g
Scadenza 01/10/2026
Trockenhefe French Saison Ale M29 zu 10 g.
Eine stark vergärende obergärige Hefe٬ die Biere mit charakteristischen fruchtig-würzigen und pfeffrigen Noten hervorbringt. Ideal für die Herstellung von Bauernbieren.
Geruchliche Eigenschaften: Diese Sorte bietet die ganze Komplexität und Raffinesse eines klassischen Saisons. Würzig und pfeffrig sind die vorherrschenden Merkmale mit einer fruchtigen Note.
Geschmackliche Eigenschaften: Die Eigenschaften dieser Hefe dominieren bei allen Bieren außer bei stark gehopften Bieren mit komplexen Malzrezepten. Mit dieser Hefe vergorene Biere sind eher trocken mit einer leichten Säure und pfeffrigen Noten٬ die sie trotz des hohen Alkoholgehalts süffig machen.
Alkoholische Biere: Hervorragend geeignet für Biere bis zu 14% ABV٬ da es die Esterproduktion und die "wärmenden" Alkoholnoten erhöht.
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| Cod. | 2962040 |
|---|---|
| Inhaltsstoffe | Hefe, Emulgator E491. |
| Verwendung und Lagerung | An einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren. |
| Gewicht in Gramm | 10 |
| Stil | Hoch |
| Temperatur C° | 26-32°C |
| Alkoholtoleranz % | 12 |
| Flockung | Durchschnitt |
| Scheinb. Abschwächung % | 85 - 90 % |
| Empfohlene Menge | 1 Beutel für 23 l – über OG 1.050. 2 Beutel empfohlen |
| Bierstile | Saison, Bauernbier |
| Am besten vor Ende | 01.10.2026 |
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