Trockenhefe Liberty Bell Ale M36 zu 10 g.
Eine obergärige Hefe٬ die für eine Vielzahl von charakteristischen und gehopften Bieren geeignet ist. Der Stamm produziert zarte und leicht fruchtige Ester und trägt zur Entwicklung des malzigen Charakters des Bieres bei.
Geruchliche Eigenschaften: Im fertigen Bier kann sich ein Hauch von Birne Erdbeere oder Kiwi bilden. Nach der Gärung ist ein sauberes und delikates Aroma von Malz und Hopfen zu spüren. Wenn Hopfen oder Malz im Bier im Vordergrund stehen٬ werden die Eigenschaften dieser Hefe in den Hintergrund gedrängt.
Geschmackliche Eigenschaften: Sauber neutral und delikat. Mäßig trockene Biere٬ die den Körper nicht vernachlässigen. Seidige Biere mit feiner Textur٬ leichter bis mittlerer Säure und neutralem Geschmack.
Alkoholische Biere: Diese Hefe eignet sich sehr gut für kräftige Biere und erzeugt vollmundige Biere٬ ohne schwer zu sein.
| Cod. | 2962060 |
|---|---|
| Inhaltsstoffe | Hefe, Emulgator E491. |
| Verwendung und Lagerung | An einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren. |
| Gewicht in Gramm | 10 |
| Stil | Hoch |
| Temperatur C° | 18-23°C |
| Alkoholtoleranz % | 9 |
| Flockung | Mittelhoch |
| Scheinb. Abschwächung % | 74 - 78 % |
| Empfohlene Menge | 1 Beutel für 23 l – über OG 1.050. 2 Beutel empfohlen |
| Bierstile | Englisches Pale Ale, Amerikanisches Pale Ale, Extra Special Bitter, Golden Ale |
| Am besten vor Ende | 01.08.2026 |