Trockenhefe Mead M05 da 10 g.
Eine Sorte mit hoher Esterproduktion٬ die Frische und blumiges Aroma verleiht٬ insbesondere wenn sie bei niedrigeren Temperaturen vergoren wird.
Geruchliche Eigenschaften: Frisches blumiges Aroma.
Geschmackliche Eigenschaften: Met٬ der mit diesem Stamm vergoren wird٬ ist trocken٬ vollmundig und sehr komplex.
Alkoholische Biere: Sehr hohe Alkoholtoleranz bis zu 18%ABV. Für sehr alkoholhaltigen Met wird eine Gärung unter 25°C empfohlen.
| Cod. | 2962140 |
|---|---|
| Inhaltsstoffe | Hefe, Emulgator E491. |
| Verwendung und Lagerung | An einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren. |
| Gewicht in Gramm | 10 |
| Stil | Besonders |
| Temperatur C° | 15-30°C |
| Alkoholtoleranz % | 18 |
| Flockung | Hoch |
| Scheinb. Abschwächung % | 95 - 100 % |
| Empfohlene Menge | 1 Beutel für 23 Liter |
| Bierstile | Met |
| Am besten vor Ende | 01.12.2026 |