Trockenhefe Mangrove Jack's Voss Kveik M12 - 10 g
Scadenza 01/12/2026
Trockenhefe Mangrove Jack's Voss Kveik M12 - 10 g
M12 Kveik Yeast ist eine obergärige Hefe von Mangrove Jack's. Dieser Stamm der Kveik-Hefefamilie heißt so٬ weil er aus Voss in Norwegen stammt٬ wo die Kultur seit den 1980er Jahren von Sigmund Gjernes sorgfältig gepflegt wird. Voss Kveik M12 ermöglicht eine schnelle Gärung bei sehr hohen Temperaturen (zwischen 20°C und 40°C) und behält dabei einen neutralen Charakter mit zarten Zitrusnoten.
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| Cod. | 2962005 |
|---|---|
| Inhaltsstoffe | Hefe, Emulgator E491. |
| Verwendung und Lagerung | An einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren. |
| Gewicht in Gramm | 10 |
| Stil | Hoch |
| Temperatur C° | 20-40°C |
| Alkoholtoleranz % | 12 % |
| Flockung | Hoch |
| Scheinb. Abschwächung % | 77 - 82 % |
| Empfohlene Menge | 1 Beutel für 23 Liter |
| Bierstile | Norwegisches Bauernbier, Pale Ale, IPA |
| Am besten vor Ende | 01.12.2026 |
Anfrage Info
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