Trockenhefe Fermentis SafAle™ US-05 - 10 kg
Packung Trockenhefe SafAle™ US-05 zu 10 kg.
Der berühmteste amerikanische "Ale"-Hefestamm ist jetzt als inokulationsfertige Trockenhefe erhältlich. Ergibt ausgewogene Biere mit wenig Diacetyl und einem sehr sauberen und frischen Nachgeschmack. Es bildet eine ausgezeichnete Schaumhaube und hat die Eigenschaft٬ während der Gärung in der Schwebe zu bleiben.
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| Cod. | 2913121 |
|---|---|
| Inhaltsstoffe | Hefe, Emulgator E491. |
| Verwendung und Lagerung | An einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren. |
| Gewicht in kg | 10 |
| Stil | Hoch |
| Temperatur C° | 18-26 |
| Alkoholtoleranz % | 9.2 |
| Flockung | Mittel-niedrig |
| Scheinb. Abschwächung % | 81 |
| Ester insgesamt (ppm) | 40 |
| Übergeordnete Alkohole insgesamt (ppm) | 269 |
| Empfohlene Menge | 50-80 g/hl |
| Hinweise | Neutral |
| Bierstile | Kölsch, Mild Ale, American Pale Ale, Brown Ale, Scottish Ale Light, Porter, Classic Stout |
Anfrage Info
- DOWNLOAD PDF (TDS_291_SafAle_US-05.pdf)
- DOWNLOAD PDF (Tips_and_Tricks.pdf)
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