Sie verleiht Porter Stouts und dunklen Bieren einen angenehmen Geschmack. Verbessert auch die Dichtigkeit des Schaums. Süßholz lässt sich gut mit Wacholderbeeren kombinieren.
Kräuter werden für bestimmte Biersorten verwendet٬ insbesondere für das belgische Bière Blanche Grand Cru Tripple und die Weihnachtsbiere. Sie werden in der Regel in den letzten 15 Minuten des Kochvorgangs hinzugefügt. In der Antike war die Verwendung von Kräutern üblich٬ um die Haltbarkeit von Bier zu verlängern.
| Cod. | 3313573 |
|---|---|
| Inhaltsstoffe | Natürliche Süßholzwurzel; Kann Spuren von HAFER, DINKEL, WEIZEN, GERSTE, ROGGEN enthalten |
| Verwendung und Lagerung | An einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren |
| Gewicht in Gramm | 100 |
| Am besten vor Ende | 15.10.2027 |
| Herkunft | Iran |
| Infos | 18-30 g pro 23 Liter. Letzte 15 Minuten kochen. |