Extrakt Oat (avena) - 1 5 kg Sirup
Hochkonzentrierter Flüssigextrakt (80 %) in einer 15-kg-Dose. Es ist eine Kombination aus feinstem Gersten- und Hafermalz٬ die die perfekte Grundlage für die Herstellung von IPAs im New England Style bildet.
Ideal für das Brauen mit Extrakten oder dem Mini-Maische-Verfahren und für die Aktivierung der zweiten Gärung in der Flasche. Kann auch als Malzersatz (75% der angegebenen Malzmenge) oder als Zuckerersatz (50-100% des Zuckers durch 125% Extrakt ersetzen) verwendet werden.
Malzextrakt wird durch Konzentrieren der aus gemälztem Getreide (hauptsächlich Gerste und Weizen) gewonnenen Würze gewonnen und enthält in Sirup etwa 20 Prozent Wasser.
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| Cod. | 1330802 |
|---|---|
| Inhaltsstoffe | Zutaten: HAFER- und GERSTENmalzextrakt. |
| Verwendung und Lagerung | An einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren |
| Gewicht in kg | 1.5 |
| Farbe EBC | <20 |
| Nährwertdeklaration | Durchschnittswerte pro 100 g Produkt: Energie 1402,0 kJ/330 kcal; Fett <0,5 g, davon gesättigte Fettsäuren <0,3 g; Kohlenhydrate 76,5 g, davon Zucker 38,3 g; Eiweiß 4,5 g; Salz 0,08 g |
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