Packung Malz BestMalz Wien zu 1 kg.
BEST Wien erzeugt einen ausgezeichneten goldfarbenen Schaum und ein angenehmes Geschmackserlebnis im fertigen Bier. Im Gegensatz zu BEST Heidelberg wird für dieses Malz destillierte Sommerbraugerste verwendet٬ die während des Mälzungsprozesses mehr Farbe erzeugt. Der Proteingehalt ist etwas höher als der eines Pilsmalzes aus der gleichen Ernte mit ähnlicher Enzymzusammensetzung und hoher Extraktion. Erfüllt die Anforderungen des deutschen Reinheitsgebots.
| Cod. | 1720100 |
|---|---|
| Inhaltsstoffe | GERSTENmalz; Kann WEIZEN, HAFER, ROGGEN, DINKEL enthalten. |
| Verwendung und Lagerung | An einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren |
| Maximale Nutzung: | 100% |
| Gewicht in kg | 1 |
| Farbe EBC | 8,0 - 10,0 |
| Malzart | Basic |
| Land der Produktion | Deutschland |
| Am besten vor Ende | 24.11.2027 |