Brewers Syrup - Caldic GL44DE ist eine Mischung aus Glukose, Maltose, Maltotriose und Dextrinen, die durch enzymatische Umwandlung von Stärke gewonnen wird. Seine Verwendung ermöglicht es, die Dichte der Würze zu erhöhen, ohne die Vergärbarkeit übermäßig zu beeinflussen oder zusätzliche Aromen hinzuzufügen. Besonders geeignet für Biere mit hoher Stammwürze, wie Double IPA, NEIPA, Pastry Stout, Imperial Stout und ähnliche.
| Cod. | 3333613 |
|---|---|
| Inhaltsstoffe | Zuckersirup-Mischung, gewonnen durch enzymatische Umwandlung von Maisstärke. |
| Verwendung und Lagerung | An einem kühlen, trockenen Ort lagern. |
| Gewicht in kg | 25 |
| Am besten vor Ende | 18.04.2026 |
| Infos | 1,25 kg pro 1 hl Bier erhöhen um 1°P. |