Trockenhefe Fermentis SafAle™ BE-256 - 100 g
Scadenza 01/01/2027
Trockenhefe SafAle™ BE-256 zu 100 g.
Eine spezielle Hefe٬ die für die Herstellung von Klosterbieren empfohlen wird٬ die für ihren hohen Alkoholgehalt bekannt sind. Schnelle Gärung mit subtilen und ausgewogenen Aromen.
Flaschengärung: bildet am Ende der Nachgärung ein festes Sediment in den Flaschen٬ ohne Klumpen zu bilden٬ so dass das Bier klar und gut kohlensäurehaltig bleibt (empfohlene Menge: 2 5-5 g/hl).
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| Cod. | 2913015 |
|---|---|
| Inhaltsstoffe | Hefe, Emulgator E491. |
| Verwendung und Lagerung | An einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren |
| Gewicht in Gramm | 100 |
| Stil | Hoch |
| Temperatur C° | 18-26 |
| Alkoholtoleranz % | 11 |
| Flockung | Hoch |
| Scheinb. Abschwächung % | 83 |
| Ester insgesamt (ppm) | 20 |
| Übergeordnete Alkohole insgesamt (ppm) | 274 |
| Empfohlene Menge | 50-80 g/hl Hauptgärung / 2,5-5 g/hl Nachgärung |
| Hinweise | Würzig/fruchtig |
| Bierstile | Original Abbaye Style, IPA, trockene und erfrischende Biere |
| Am besten vor Ende | 01.01.2027 |
Anfrage Info
- DOWNLOAD PDF (TDS_291_SafAle_BE-256.pdf)
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