Trockenhefe Fermentis SafBrew™ DA-16 - 500 g
Trockenhefe Fermentis SafBrew™ DA-16 - 500 g
Fermentis SafBrew™ DA-16 ist eine leistungsstarke Lösung (bestehend aus aktiver Trockenhefe und Enzymen) für die Herstellung von sehr trockenen und aromatischen Bieren٬ insbesondere von fruchtigen und gehopften Bieren wie Brut IPAs. SafBrew™ DA-16 wird auch für Würzen mit sehr hohem Plato empfohlen٬ die einen Alkoholgehalt von bis zu 16% ABV aufweisen.
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| Cod. | 2913400 |
|---|---|
| Inhaltsstoffe | Hefe (Saccharomyces cerevisiae), Maltodextrin, Glucoamylase aus Aspergillus niger (EC 3.2.1.3), Emulgator E491 |
| Verwendung und Lagerung | An einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren |
| Gewicht in Gramm | 500 |
| Temperatur C° | 20-32 |
| Alkoholtoleranz % | >11 |
| Flockung | Niedrig |
| Scheinb. Abschwächung % | 98-102 |
| Ester insgesamt (ppm) | High |
| Übergeordnete Alkohole insgesamt (ppm) | High |
| Empfohlene Menge | 100-160 g/hl in der Hauptgärung |
| Am besten vor Ende | 28.05.2027 |
| Infos | Kaltes IPA, Brut IPA |
Anfrage Info
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