Trockenhefe Fermentis SafSour™ LP 652 - 100 g
SafSour™ LP 652 wurde von Fermentis speziell wegen seiner Fähigkeit ausgewählt٬ tropische Zitrus- und Fruchtnoten bei der Verwendung für Kettle Sours zu liefern. SafSour™ LP 652 ist ein homofermentatives Milchsäurebakterium٬ das dem Bier eine angenehme Frische verleiht.
Ideal für Kettle-Sour-Bier-Rezepte.
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| Cod. | 2913330 |
|---|---|
| Inhaltsstoffe | Lactobacillus plantarum Lp652; Maltodextrine |
| Gewicht in Gramm | 122 |
| Alkoholtoleranz % | N / A |
| Flockung | N / A |
| Scheinb. Abschwächung % | N / A |
| Empfohlene Menge | 10 g/hl für die Milchsäuregärung in 24/36 Stunden |
| Verwendung | Direkt in die ungehopfte Würze bei einer Temperatur von 37°C beimpfen. |
Anfrage Info
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