Trockenhefe Fermentis Safspirit M-1 - 500 g

Packung Trockenhefe Safspirit M-1 zu 500 g.
Die berühmteste Sorte für die Herstellung von Scotch und Whisky. Sie ergibt hervorragende Kongenere٬ die sich für fassgelagerten Whisky eignen. Ausgezeichnete Alkoholbeständigkeit (über 15% v/v). Die sehr gute Vergärungsrate aufgrund der Assimilation von komplexen Zuckern macht ihn zur besten Wahl für die Herstellung von Malt Whisky٬ bei dem der Zusatz von Enzymen nicht erlaubt ist. Auch für die kontinuierliche Gärung eine gute Wahl. Trotz ihrer Beliebtheit in Schottland eignet sie sich für die Herstellung aller Arten von Whisky oder Getreidedestillaten (roh oder gemälzt).