Profil: Abbaye ist eine obergärige Bierhefe belgischen Ursprungs٬ die für die Herstellung hervorragender belgischer Biere٬ einschließlich Biere mit hohem Alkoholgehalt wie Dubbel٬ Tripel und Quadrupel٬ ausgewählt wurde. Die Hefe erzeugt ein komplexes Aroma und schmeckt unter anderem nach Banane٬ Pfeffer٬ Nelken٬ Alkohol und Früchten (süß).