Malz Dingemans Cara Wien (Cara 50) - Big Bag 1000 kg
Big Bag Malz Dingemans Cara Vienna zu 1000 kg.
Spezielles Malz٬ das verwendet wird٬ um einen volleren Geschmack und eine bernsteinfarbene Farbe zu erzielen. Er verleiht ein reichhaltiges٬ süßes und karamellisiertes Aroma.
Malz ist der Hauptbestandteil von Bier. Er wird durch Mälzen (teilweiser Abbau der Stärke) des Getreides gewonnen. Die zahlreichen existierenden Sorten unterscheiden sich durch ihr Herkunftsgebiet und die Art des Mälzens. Jede Malzsorte hat einzigartige Farb- und Geschmackseigenschaften (süßes٬ biskuitartiges٬ karamelliges٬ geräuchertes Malz)٬ die für die Charakterisierung des hergestellten Bieres entscheidend sind.
N.B.: kann in allen Rezepten anstelle von Cara Red Malz verwendet werden.
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| Cod. | 1791477 |
|---|---|
| Inhaltsstoffe | Malto d’ORZO; può contenere tracce di FRUMENTO, AVENA, SEGALE, FARRO. |
| Verwendung und Lagerung | Da conservare in luogo fresco e asciutto |
| Maximale Nutzung: | 25% |
| Gewicht in kg | 1000 |
| Farbe EBC | 40,0 - 60,0 |
| Malzart | Caramellato |
| Land der Produktion | Belgio |
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