Trockenhefe Fermentis SafBrew™ BR-8 - 100 g
SafBrew™ BR-8 ist die erste Hefe Brettanomyces bruxellensis٬ die Brauern in einem trockenen Mikrogranulat-Format zur Verfügung steht.
Speziell für die Nachgärung in Flaschen oder Fässern ausgewählt٬ erzeugt SafBrew™ BR-8 phenolische Verbindungen٬ die dem Bier einen unverwechselbaren letzten Schliff verleihen٬ der sich im Laufe der Zeit mit funkigeren Noten (Hof Pferd Leder...) entwickelt٬ die durch erfrischende Fruchtnoten gut ausgeglichen werden.
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| Cod. | 2913435 |
|---|---|
| Inhaltsstoffe | Hefe, Emulgator E491 |
| Verwendung und Lagerung | An einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren |
| Gewicht in Gramm | 100 |
| Temperatur C° | 15-25 |
| Alkoholtoleranz % | 8.5 |
| Flockung | N / A |
| Scheinb. Abschwächung % | N / A |
| Empfohlene Menge | 5-10 g/hl (10 g/hl empfohlen) |
Anfrage Info
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