Trockenhefe Fermentis SafAle™ BE-256 - 11 5 g
Trockenhefe SafAle™ BE-256 zu 11 5 g.
Eine spezielle Hefe٬ die für die Herstellung von Klosterbieren empfohlen wird٬ die für ihren hohen Alkoholgehalt bekannt sind. Schnelle Gärung mit subtilen und gut ausgewogenen Aromen.
Flaschengärung: bildet am Ende der Nachgärung ein festes Sediment in den Flaschen٬ ohne Klumpen zu bilden٬ so dass das Bier klar und gut kohlensäurehaltig bleibt (empfohlene Menge: 50-80 g/hl Hauptgärung / 2٬5-5 g/hl Nachgärung).
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| Cod. | 2913010 |
|---|---|
| Inhaltsstoffe | Hefe, Emulgator E491. |
| Gewicht in Gramm | 11.5 |
| Stil | Hoch |
| Temperatur C° | 18-26 |
| Alkoholtoleranz % | 11 |
| Flockung | Hoch |
| Scheinb. Abschwächung % | 83 |
| Ester insgesamt (ppm) | 20 |
| Übergeordnete Alkohole insgesamt (ppm) | 274 |
| Empfohlene Menge | 1 Beutel für 23 l – 50–80 g/hl Hauptgärung – 2,5–5 g/hl Gärung |
| Hinweise | Würzig/fruchtig |
| Bierstile | Original Abbaye Style, IPA, trockene und erfrischende Biere |
| Am besten vor Ende | 19.02.2028 |
Anfrage Info
- DOWNLOAD PDF (TDS_291_SafAle_BE-256.pdf)
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