Lysocid SB ist ein natürliches Lysozym٬ das aus Eiklar gewonnen wird und die Fähigkeit besitzt٬ die Zellwand von Milchsäurebakterien und grampositiven Bakterien im Allgemeinen anzugreifen und abzubauen. Lysocid SB wird zu Beginn der Gärung wirksam eingesetzt.
Verwendung: Mit sterilem Wasser im Verhältnis 1:10 verdünnen und in die Würze oder in den Tank geben. Ph zwischen 2 und 10٬ Temperatur bis zu 65°C.
| Cod. | 3353713 |
|---|---|
| Inhaltsstoffe | Lysozym (E1105), gewonnen aus Eialbumin |
| Gewicht in kg | 1 |
| Verwendung | 5-20 g/hl |