Irish Moss (Irischer Seetang) - 20 kg
Es besteht aus Meeresalgen٬ die eine hervorragende Gerinnung und Sedimentation von Proteinen ermöglichen.
Die besten Ergebnisse werden mit hellen oder bernsteinfarbenen Bieren erzielt.
ANWENDUNGSWEISE: eine Stunde vor dem Gebrauch 40 g Irish Moss (pro hl Würze) in ein Glas Wasser geben. Während der letzten 15 Minuten des Kochens wird der Hopfen in die Würze gegossen.
Wird in der Regel zusammen mit dem Hopfen zugesetzt٬ der das Aroma verleiht.
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| Cod. | 3353729 |
|---|---|
| Inhaltsstoffe | Irischer Seetang |
| Gewicht in kg | 20 |
| Empfohlene Menge | 40 g/hl |
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